Assalamualaikum & Hai semua!
Serius cakap memang takde masa nak update post blog sebab sibuk bekerja. Sekarang Malaysia tengah buat 2nd Lockdown disebabkan kes covid-19 tengah meningkat. Setelah lama akhirnya terdetik nak menulis post baru. Post ni simple je sebab nak bagitahu korang resepi biskut ala-ala Famous Amos yang mahal tu.. Rasa dia takdelah 100% sama tapi boleh la nak makan sambil berangan tu biskut Famous Amos hahaha. Resipi dan cara buat sangat lah senang, bahan dia pun senang dapat.
RESEPI : (credit to owner)
Bahan A (kacau sebati)
-250gm marjerin/butter
-1¼ cawan brown sugar (boleh kurangkan kpd ¾ untuk kurang manis)
-1 sudu kecil Esen Vanilla
-1 biji telur
Bahan B
-2½ cawan tepung gandum
-cawan tepung jagung
-1 sudu kecil Baking Powder
-1 sudu kecil Soda bikarbonat
-6 sudu minyak (minyak masak/minyak jagung)
-Topping : Coklat Cip, Kacang, Butterscotch cip
Lepas semua dah sebati, simpan adunan didalam peti sejuk bawah selama 30 minit. Setelah adunan dah sejuk, susun adunan atas baking tray sebesar syiling 20 sen menggunakan sudu. Bakar dalam oven selama 20-30 minit , api 150°c . Bergantung juga kepada oven masing-masing.
Kalau korang tak faham resipi ni.. korang boleh jugak tengok video kat bawah.
Selamat mencuba ya gais. Bye2.